发布时间:2024-09-18 23:14:15 浏览次数:6 公司名称:[福州]乐农食品有限公司
产品参数 | |
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产品价格 | 电联 |
发货期限 | 1-3 |
供货总量 | 不限 |
运费说明 | 协商 |
产地 | 山东 |
是否可定制 | 是 |
品牌 | 乐农 |
福州紫薯雪花粉种植基地
手光面光盆光的“三光”状态。 2、是发酵温湿度控制不好。面没有发酵好,馒头自然就会回缩起皱,这种情况一般也会导致整锅馒头回缩。解决办法就是下次要把面发酵到位,一般温度控制在40度以内,湿度为75(有经验的手摸下就知道,也可以买个温湿度计可以具体量),一般要达到要求达到原面团的2倍大,但也不能发过了,发过了就成“老肥”了。 3、是面团没有揉到位。在以面食为主的西北地区就有“打出来的婆姨,揉出来的面”一说,可见揉面的重要性。我的经验是手工揉面不低于500下,合格标准是要揉到面团内部没气泡,外表光滑有点粘手就是湿湿有手的感觉,切面不见气泡空洞。这是个力气活,是馒头能否成功为关键的一步。 4、是二次饧发不到位。这是造成馒头回
福州<福州>乐农食品有限公司主营:福州红甜菜粉,我们将本着"与客户真诚合作、做客户可靠朋友"的宗旨,为您提供优质服务! 服务三保:保证质量、保证时间、保证数量。 经营原则:顾客至上、质量优良、品种齐全、价格合理 公司的经营理念:同样的产品比质量、同样的质量比价格、同样的价格比服务、同样的服务比信誉。 服务宗旨:雄厚的实力、优质的品质、低廉的价格、的服务。 郑重承诺:以的产品、优的质量、的价格、完善的服务、来答谢新老客户的信赖。 经营原则:顾客至上、质量优良、品种齐全、价格合理、诚信为本、共创辉煌。